mardi 4 juin 2013

CAMION SANS DOMICILE FIXE

Cela fait près de 2 ans qu'il sillonne les rues de Paris, et pourtant LE CAMION QUI FUME est toujours aussi populaire et prisé!
Le Camion Qui Fume Kristin Frederick Foodtruck
Nan, mais franchement... Qui attendrait un burger, certes bon et cuisiné par une vraie Chef Américaine (= caution savoir-faire + folklore), m'enfin quand même, UN BURGER (!!!), dans le froid comme ça et sous la flotte???
Le Camion Qui Fume Kristin Frederick Foodtruck queue line-up attente
Pas mal de gens apparemment...

Perso, je déteste attendre et je déteste faire la queue... 
Et pourtant, je me suis retrouvée à faire comme tout le monde, une queue de 39min exactement, dehors dans le froid et sous la flotte donc, pour aller chercher un burger du Camion Qui Fume (appelons-le CQF, ça ira plus vite). Même pas pour moi en plus à la base... Pour l'Incroyable... Si c'est pas de l'amour ça... #aveuglement #sacrifice...

Bref toujours est-il que votre humble serviteuse servitrice blogueuse n'avait toujours pas goûté aux burgers du CQF (ça me démange terriblement de lui ajouter une lettre à ce bazar...).
Voilà qui est fait.

Et c'est vrai que c'est bon...

Le pain des burgers est brioché mais pas trop et porte fièrement ses grains de sésame...
La viande est top, "faite maison" (pas sûre de comprendre objectivement ce que ça veut dire) et très tendre et juteuse. 
Les frites ont le gabarit des French fries mais la texture des potatoes #mourance (au secours, j'ai trouvé mes frites rêvées!!! Possible addiction à prévoir...)
burger classique cheddar Le Camion Qui Fume Kristin Frederick Foodtruck frites pain boulanger

Les petits bémols, car il en faut et il y en a (presque) toujours : 
1. le coleslaw pas top, l'Incroyable aurait dû m'écouter, moi qui ai moi-même ecouté François-Régis*
2. la rondelle d'oignon crue dans le burger, accessoire totalement inutile si ce n'est pour te ruiner ta réu de 14h, voire ton date du soir....

Le burger est à 8€ ou 10€ avec l'accompagnement. Le CQF propose des variations sur le même thème. 
Clairement, c'est plus cher que chez mon pote Ronald, mais en même temps, c'est meilleur...
addition menu burger classique Le Camion Qui Fume Kristin Frederick Foodtruck
Le Camion Qui Fume Kristin Frederick Foodtruck cuisine burger
menu Le Camion Qui Fume Kristin Frederick Foodtruck

Le Camion qui Fume, pas d'adresse fixe...
Mais un site web pour le traquer au gré de votre état de satiété.
Je me demande quelles sont les déclinaisons du CQF en dehors de Paris?!

Enjoy your meal! 

* François-Régis Gaudry de Très Très Bon


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5 commentaires:

Coline Chavaroche a dit…

Wow et alors cet hamburger ? il valait le coup ?


http://fashioneiric.blogspot.fr/


Coline ♡

UNECLATAUCOEUR a dit…

ca donne trop envie!!!
Y'a pleins de decinaisons, le mozza bar (dans un camion) par exemple! A tester!!

ThatsMee a dit…

@Coline : tu as du zapper la suite de l'article, je raconte justement le burger et.... il est très bon :-)

@UnEclat : sympa le mozza bar. C'est dans quelle ville?

A. dAryotaux a dit…

Pas extra ce Camion Qui Fume. Une belle petite arnaque selon mois. Navré Thats'Mee !!

Je ne trouve pas la réputation méritée :
1 - Burger Ok mais pas super bons et tièdes
2 - Pseudo Hygiène (je ne mettrais pas les détails)
3 - 1h d'attente pour pas grand chose
4 - Même en arrivant à l'ouverture (19h00) on attend 30 min avant d'être servi, alors que l'on est 3ème dans la file d'attente. Ils prennent vraiment touuuuut leuuur tempss.
5 - On a droit au "frites du midi" à l'ouverture du soir..

ThatsMee.fr a dit…

@A.dAryotaux
Alors il faut croire que le CQF a été victime de son succès et s'est laissé aller. Cela fait déjà plus d'un an que j'ai chroniqué ce food truck, ça a eu le temps de changer, hélas...
Mais jette un oeil aux autres foodtrucks du coin et notamment Señor Boca, pas mal du tout et testé plus récemment... :-)
http://www.thatsmee.fr/2014/06/foodtrucks-thai-et-mexicain-paris.html